Cuál es el fruto milenario que desplazó a los snacks y conquista los mercados occidentales

Surgen avances clave en el escenario mundial. El consumo de dátiles como alternativa saludable a los alimentos ultraprocesados está experimentando un crecimiento notable en Estados Unidos y otros mercados occidentales. Actualmente cuenta con un aumento significativo en ventas y una mayor presencia en redes sociales y en los puntos de venta. Según Fox News Digital, este fruto milenario ha ganado popularidad entre quienes buscan opciones más naturales para sustituir aperitivos tradicionales.

Impulsado por el interés en alimentos menos procesados y el valor nutricional de los dátiles, el consumo de este fruto está en auge. Los consumidores los eligen por su aporte de fibra, antioxidantes y su versatilidad en la cocina. Además, el contenido de azúcar natural hace que expertos recomienden un consumo equilibrado, siendo una opción adecuada para quienes desean mejorar sus hábitos alimentarios.

Los detalles

Las tendencias en redes sociales también han potenciado el interés, ya que abundan las recetas y testimonios sobre sus beneficios. Las cifras revelan un aumento sostenido. Las ventas de dátiles en Estados Unidos crecieron un 33% en 2025, y se estima que el mercado alcance los USD 1.

600 millones en 2034, de acuerdo con las proyecciones citadas por el medio. En el Reino Unido, minoristas como Ocado han informado que las ventas de dátiles medjool se duplicaron en el último año. En el plano mundial, las previsiones indican que el mercado pasará de USD 34.

500 millones en 2026 a USD 55. 580 millones en 2034, con un crecimiento anual del 6,1%. Factores del auge de los dátiles y sus beneficios para la saludLa popularidad de los dátiles ha sido impulsada por la difusión masiva en redes sociales, donde proliferan recetas y recomendaciones para su consumo.

Qué dicen los expertos

Es habitual ver a usuarios compartiendo videos probando dátiles por primera vez o enseñando cómo los utilizan como reemplazo del azúcar en postres. La nutricionista Lisa Moskovitz, fundadora del NY Nutrition Group, puntualizó a Fox News Digital que los dátiles “no solo son deliciosos y versátiles, sino que aportan fibra, antioxidantes y otros nutrientes esenciales como magnesio y potasio”. Los expertos destacan que este aumento en el interés se vincula con la preferencia por ingredientes naturales frente a los ultraprocesados.

Propiedades nutricionales y recomendaciones para consumir dátilesExisten tres categorías principales de dátiles: blandos, semisecos y secos, lo que define su empleo en la cocina. Los dátiles de mayor humedad, como los medjool, son habituales como ‘snack’, en tanto que los menos húmedos se aprovechan en repostería o en preparaciones cocidas. En cuanto al contenido de azúcar natural, cada dátil provee aproximadamente 15 gramos.

Moskovitz recomienda, en especial para quienes controlan su consumo glucémico, acompañar los dátiles con nueces o semillas para moderar la absorción del azúcar. El equilibrio, insiste la especialista, es fundamental para obtener beneficios sin excesos. El Cleveland Clinic señala que los dátiles pueden favorecer la salud intestinal, mejorar la función cerebral y la piel, y reducir el riesgo de enfermedades, según citó el medio.

El tema se ha convertido en uno de los puntos más destacados de la agenda mundial.