Los sándwiches más icónicos del mundo, país por país: un mapa completo con bocadillos de jamón, arepas, sandos y chivitos
El bocadillo puede ser uno de los mejores inventos de la historia de la gastronomía. Dentro de dos piezas de pan de tamaño similar podemos colocar o untar casi cualquier alimento que se nos ocurra, dando como resultado...
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Una noticia relevante se está gestando en la escena internacional. El bocadillo puede ser uno de los mejores inventos de la historia de la gastronomía. Dentro de dos piezas de pan de tamaño similar podemos colocar o untar casi cualquier alimento que se nos ocurra, dando como resultado un plato facilísimo, rico y fácil de transportar que tiene sus propias versiones en casi todos los rincones del mundo. Hoy hacemos un recorrido por algunos de los sándwiches más icónicos del planeta, desde sabores asiáticos como el sando japonés o el bánh mì de Vietnam hasta clásicos de la gastronomía mediterránea como el bocadillo de jamón español.
También delicias de América Latina como el chivito uruguayo o la arepa. Estos son algunos de los sándwiches y bocadillos más icónicos del planeta. Tombik Döner - TurquíaPan redondo relleno con finas láminas de carne de cordero o pollo, acompañadas de vegetales frescos y salsa de yogur o tahini.
Los detalles
Su formato compacto lo convierte en una opción popular para comer en la calle. Bánh mì - VietnamBaguette crujiente de inspiración francesa, rellena con carnes, encurtidos, cilantro, chiles y mayonesa. Es un emblema del mestizaje culinario derivado de la influencia colonial.
Shawarma - LíbanoPreparación de carne marinada asada en un asador vertical, servida en pan pita junto con verduras, salsa de ajo y, en ocasiones, encurtidos. Se consume ampliamente en Oriente Medio. Arepa reina pepiada - VenezuelaArepa de maíz rellena con una mezcla de pollo desmenuzado, aguacate y mayonesa.
Su textura cremosa y sabor suave la han hecho un clásico venezolano. Panino col polpo - Bari, ItaliaBocadillo de pan crujiente relleno de pulpo tierno, sazonado con aceite de oliva, limón y perejil. Es típico de la región de Apulia, en el sur de Italia.
Qué dicen los expertos
Lobster Roll - Estados UnidosPan suave tipo brioche relleno con carne de langosta mezclada con mayonesa, apio y especias. Es tradicional en la costa noreste, especialmente en Nueva Inglaterra. Pan con chicharrón - PerúSándwich de pan francés relleno con trozos de cerdo fritos, batatas y salsa criolla a base de cebolla, ají y limón.
Se consume principalmente en desayunos limeños. Choripán - ArgentinaBaguette pequeña con chorizo asado y, habitualmente, salsa chimichurri. Es popular en parrillas y eventos deportivos.
Sándwich de carne ahumada de Montreal - CanadáPan de centeno relleno con carne de ternera ahumada, cortada en finas lonchas y acompañada por mostaza. Es un ícono de la gastronomía de Montreal. Jibarito - Puerto RicoSándwich puertorriqueño en el que el pan es reemplazado por plátanos verdes fritos, relleno de carne, lechuga, tomate y mayonesa.
El tema se ha convertido en uno de los puntos más destacados de la agenda mundial.
