Estas son las 20 ciudades donde mejor se come del mundo

Surgen avances clave en el escenario mundial. GastronomíaEstas son las 20 ciudades donde mejor se come del mundoLa clasificación se ha elaborado a partir de miles de encuestas realizadas en más de 150 ciudades de todo el mundo, combinadas con las valoraciones de la red internacional de expertos, editores y críticos gastronómicos de la publicación 'Time Out' Compartir Facebook X - Twitter WhatsApp Telegram LinkedIn Copiar enlace Enviar por email 1 comentarioUn hombre come una pizza napolitana clásica una calle de Nápoles. CORRIERE DELLA SERAChiara AmatiCorriere della Sera Corriere della SeraActualizado Jueves, 18 junio 2026 - 10:07Barcelona se consolida como una de las grandes capitales gastronómicas del mundo. La ciudad catalana ocupa el quinto puesto en la clasificación elaborada por la revista británica 'Time Out' sobre los mejores destinos para comer, un ranking internacional encabezado por Lima, Bangkok y Ciudad de México.

La lista, confeccionada a partir de miles de encuestas a residentes y de las valoraciones de expertos gastronómicos, premia aquellas ciudades donde la comida forma parte de la vida cotidiana y refleja la identidad local. Comer bien ya no significa únicamente encontrar restaurantes de alto nivel. Hoy también implica descubrir ciudades capaces de contar su historia a través de la gastronomía: mercados, puestos callejeros, trattorias, cocina popular, propuestas contemporáneas y platos que reflejen el lugar donde nacieron.

Los detalles

Probablemente por eso las grandes clasificaciones gastronómicas internacionales están cambiando de enfoque: menos ostentación y más autenticidad; menos formalidad y más vida cotidiana. Así lo refleja el nuevo ranking elaborado por 'Time Out', la revista de viajes y ocio con sede en Londres. La clasificación, publicada recientemente, se ha elaborado a partir de miles de encuestas realizadas en más de 150 ciudades de todo el mundo, combinadas con las valoraciones de la red internacional de expertos, editores y críticos gastronómicos de la publicación.

Para evitar que la lista estuviera dominada por unos pocos países, solo se incluyó la ciudad mejor valorada de cada nación. Las diez primerasLa clasificación de este año está encabezada por Lima, considerada desde hace años una de las grandes referencias gastronómicas de América Latina gracias a la combinación de productos locales, influencias nikkei y una escena culinaria de proyección internacional. Completan el podio Bangkok y Ciudad de México, dos destinos donde la comida callejera y la cocina popular siguen siendo parte esencial de la vida urbana.

El resto del Top 10 lo completan Ho Chi Minh, Melbourne, Pekín, Atenas y Lisboa. Barcelona aparece en quinta posición y se convierte en la ciudad europea mejor situada de la lista, por delante de otras capitales gastronómicas como Atenas, Lisboa, Marsella o Copenhague. 'Time Out' destaca especialmente la diversidad de su oferta culinaria, capaz de combinar mercados tradicionales, bares históricos, cocina de autor y propuestas internacionales.

El desarrollo ha despertado una amplia atención internacional, con los círculos diplomáticos siguiéndolo de cerca.