La mexicana Galería firma la compra del dueño de Carl's Jr y Tony Roma's

Una noticia que es portada en la economía: Distribución y ConsumoLa mexicana Galería firma la compra del dueño de Carl's Jr y Tony Roma's JESÚS DE LAS CASAS Actualizado 29 MAY. 2026 - 23:52 Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIn Enviar por emailCarlos MartínezEXPANSIONEl grupo mexicano, que cierra su primera operación en España, se compromete a seguir con el 100% de la plantilla e invertirá para garantizar la viabilidad del proyecto. Avanza Food encuentra una salida apenas seis meses después de entrar en concurso de acreedores.

El grupo mexicano Galería firmó ayer la compra de la unidad productiva de la cadena de restauración, que gestiona marcas como Carl's Jr. , Tony Roma's y Tommy Mel's en España, según explican fuentes cercanas a EXPANSIÓN. La rúbrica del acuerdo llega tras el visto bueno del Juzgado de lo Mercantil número 5 de Madrid a la oferta del grupo mexicano, pese a la oposición de los bancos.

Detalles económicos

Galería cierra así su primera operación en España. En México suma la restauración a otras líneas de negocio como la industrial e inmobliaria. Allí opera más de 70 locales de Carl's Jr.

y tiene una facturación superior a los 234 millones de euros. Otros dos interesados, Endurance y Sandton, llegaron a presentar ofertas por el grupo o por alguna de sus marcas, pero la única de carácter vinculante fue la de Galería. El administrador concursal, DLM Insolvia, dio su apoyo a la propuesta por garantizar la preservación del empleo.

El grupo mexicano se compromete a mantener a los más de 400 trabajadores de Avanza Food y plantea un plan de inversión mínimo de 3 millones en un lustro para garantizar su viabilidad. Galería dará continuidad a Sergio de Eusebio, consejero delegado de Avanza Food, al frente del grupo. Abac Capital ha contado con AGM Abogados como asesor legal en el procedimiento, mientras que CKE Restaurants -el máster franquiciador de Carl's Jr.

La opinión de los analistas

en Estados Unidos- se ha apoyado en DLA Piper y el encargado de gestionar las ofertas ha sido Deloitte. Intento fallido de reestructuraciónEn total, Avanza Food cuenta con alrededor de 400 restaurantes en España, con 24 establecimientos propios y 376 entre franquiciados y asociados. Cuenta con las marcas Carl's Jr.

, Tony Roma's, Tommy Mel's y La Chelinda, y también gestiona las franquicias asociadas a Heineken España como Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. La gestora española de capital riesgo Abac Capital solicitó el concurso de acreedores de Avanza Food a finales de 2025, tras un fallido intento de completar un proceso de reestructuración. Tras la declaración del concurso en el pasado noviembre, se recurrió al traspaso de la unidad productiva como solución final.

Algunos de los bancos acreedores, como Banco Santander y CaixaBank, se opusieron a la autorización judicial a la venta de la compañía a Galería. Sin embargo, el juez rechazó sus alegaciones y dio luz verde definitiva a la adquisición de la unidad productiva por parte del grupo mexicano.

Los mercados financieros siguen de cerca el desarrollo mientras los inversores evalúan su probable impacto.