El Papa ya tiene su propio dulce madrileño (y que podrá degustar): con fresón de Aranjuez y chocolate blanco para el escudo del Vaticano

Una noticia relevante se está gestando en la escena internacional. León XIV en EspañaEl Papa ya tiene su propio dulce madrileño (y que podrá degustar): con fresón de Aranjuez y chocolate blanco para el escudo del VaticanoLa pasta 'Cor Unum' homenajea la visita de León XIV, en un bocado que se repartirá gratis Facebook X - Twitter WhatsApp Telegram LinkedIn Copiar enlace Enviar por email ComentarEl consejero Mariano de Paco presenta, ayer, el dulce elaborado por Pastelerías Mallorca para la visita del Papa. El Mundo MadridMadridActualizado Jueves, 4 junio 2026 - 00:00Visita de León XIV Los bares próximos al Bernabéu se preparan entre restricciones para la visita del Papa: "Nos han adelantado todos los pedidos por los cortes de tráfico" León XIV en España Todo lo que hay saber para moverse por Madrid durante la visita del Papa: calles cortadas, estaciones de Metro cerradas, líneas de autobús con desvíos... Una masa sablé de mantequilla clásica, con relleno de una suave crema de limón y un corazón de mermelada casera de fresón de Aranjuez conforman la pasta de té que, a su vez, está bañada en chocolate blanco, decorada en tonos amarillos y coronada con una lámina también de chocolate blanco que emula, además, el escudo del Vaticano.

Así de apetitoso luce el dulce madrileño en homenaje al Papa León XIV que la Comunidad de Madrid y la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (Asempas) presentaron, ayer, en Pastelerías Mallorca, con la intención de unir la tradición pastelera madrileña, los productos de la región y un acontecimiento histórico. La asociación enviará el postre a la Conferencia Episcopal Española, con la intención de que el propio Papa pueda degustarlo. «Es una forma muy madrileña de celebrar la visita», destacó Mariano de Paco, consejero de Cultura, Turismo y Deporte, «con un pastel creado especialmente para esta ocasión» y que conjuga «lo solemne, lo festivo, lo luminoso, lo cariñoso y lo abierto».

Los detalles

Y no sólo eso, el dulce también muestra la capacidad de convertir los episodios relevantes en oportunidades para distintos sectores, según recalcó el consejero. «Es un un reflejo de lo que suponen los grandes eventos culturales, deportivos y sociales para la Comunidad de Madrid: generan una cadena de valor que llega a muchos y diferentes sectores». El postre ha sido bautizado como Cor Unum, que significa «un sólo corazón», en relación a la espiritualidad de la Orden de San Agustín, a la que pertenece el Sumo Pontífice.

Inspirado en la tradición agustiniana y en la idea de fraternidad y de unión, el dulce ha sido elaborado por Pastelerías Mallorca. «Queríamos algo que realmente tenga guiños a Madrid, y ahí está el fresón de Aranjuez, y que fuese representativo para lo que realmente es, para el Papa, para el Vaticano», explicó ayer Pablo Moreno, director de producción del obrador. Fresco y golosoSobre la nueva receta destacó su «muy fresco sabor», gracias a la acidez de limón, la frescura del fresón de Aranjuez y el crujiente de mantequilla.

El tema se ha convertido en uno de los puntos más destacados de la agenda mundial.