Elena Pérez y María Hernández-Alcalá, creadoras de Futurelife21: "¿Qué más da tomarte la cúrcuma si luego te comes los sobaos con Colacao?"

Estas son las últimas noticias de todo el mundo: EntrevistaElena Pérez y María Hernández-Alcalá, creadoras de Futurelife21: "¿Qué más da tomarte la cúrcuma si luego te comes los sobaos con Colacao? "Las bioquímicas, madre e hija, son referentes en casas, hospitales y hasta en el Congreso. 000 seguidores en redes sociales.

CRISTINA GALAFATE Actualizado Viernes, 17 julio 2026 - 00:00 Compartir en Facebook Compartir en Twitter Enviar por emailMaría Hernández-Alcalá y Elena Pérez juntas en el salón de su centro, ubicado en el barrio madrileño de Tetuán. ÁNGEL NAVARRETE Hoy los influencers de vida saludable que hacen recetas y dan pautas nutricionales se cuentan por miles. Sin embargo, cuando las bioquímicas Elena Pérez y María Hernández-Alcalá empezaron a divulgar ciencia en redes sociales fueron pioneras.

Los detalles

"Empezamos a grabar y con un curso para enseñar a la gente que se puede comer sano y que esté rico. Además, tiene que ser un hábito, de ahí lo de 21 días que se tarda en adquirir para el resto de la vida", cuentan las especialistas en nutrición y fundadoras de Futurelife21. Su sistema se adelantó a esta corriente actual interesada en nutrirse bien para sentirse mejor, sin dejar de lado que la comida también entra por los ojos.

"En 2015 o comías sano para adelgazar o pechuga y lechuga para rendir en el gimnasio. Nosotras irrumpimos con ese concepto de la dieta para disfrutar comiendo pero a la vez cuidando de tu salud", explica Elena Pérez, la madre. Y su hija completa: "Teníamos que explicar hasta lo que era un kéfir".

Éxito en redes sociales Ver esta publicación en Instagram La clave del éxito fue mostrar cocina vistosa, fácil, rápida, sana y muy organizada. "Focalicé mi carrera en nutrición, sobre todo, para niños con daño cerebral. Ayudaba a padres y cuidadores con mis conocimientos y veía que en casa mejoraban todos", recuerda Elena.

Qué dicen los expertos

Así que se fijó el objetivo de conseguir llegar a todos los hogares ayudada por su hija María, que era muy buena comunicando: "Entonces, ella estaba en Londres y regresó para aterrizar mis sueños de cambiar el mundo". En ello siguen, con más de 861. 000 seguidores en redes sociales, millones de visualizaciones en sus vídeos, numerosos alumnos matriculados en sus cursos, varios libros publicados, agendas, impartiendo talleres...

Y hasta recibiendo la llamada del Ministro de Consumo Pablo Bustinduy para avanzar en una ley que proteja a la infancia frente a ultraprocesados, bebidas energéticas y publicidad engañosa que, de momento, no ha salido adelante. "Para nosotras es un orgullo que el Gobierno cuente con nuestra experiencia y conocimiento en un tema tan importante como la salud infantil. Creemos que, para avanzar hacia entornos alimentarios más saludables, es fundamental apoyarse en la evidencia científica y en profesionales", afirman.

Dieta mediterránea y educación alimentaria Ver esta publicación en Instagram Cada una valora muchísimo lo que hace la otra. De ahí que no haya discusiones pese a que su trabajo no tiene fronteras.

El tema se ha convertido en uno de los puntos más destacados de la agenda mundial.