Gastronomía, inteligencia artificial y ciberseguridad, esta semana en la Menéndez Pelayo

Una noticia relevante se está gestando en la escena internacional. Santander, 5 jul (EFE). - La Universidad Internacional Men ndez Pelayo (UIMP) de Santander afronta una nueva semana en la que la gastronom a, la inteligencia artificial y la ciberseguridad ser n algunos de los temas de debate. Seg n informa la UIMP en un comunicado, en el arranque de la semana se celebrar el seminario 'Espa a en una nueva Europa', que examinar los riesgos de la fragmentaci n global y las oportunidades para Espa a derivadas de la autonom a estrat gica de la UE.

Tambi n habr cursos sobre neurociencia e investigaci n, inteligencia artificial, gesti n de residuos radioactivos, ciberseguridad, salud digital y seguridad social, y se celebrar una nueva edici n la Escuela de Biolog a Molecular Eladio Vi uela-Margarita Salas. El Palacio de la Magdalena acoger un encuentro sobre 'Gastronom a espa ola: un activo estrat gico del pa s', en el que se fomentar el intercambio de experiencias a partir de casos reales de restaurantes espa oles que han logrado expandirse fuera de nuestras fronteras. Ma ana estar en este curso Joan Roca.

Los detalles

Se desarrollar adem s el curso 'Creadores santanderinos y c ntabros: Cenador de Am s, Jes s S nchez y Mari n Mart nez, una revoluci n en la cocina cant brica', con el foco puesto en su trayectoria y xito internacional desde las ra ces c ntabras hasta la constante renovaci n y tendencias vanguardistas. Y se celebrar un encuentro centrado en c mo las pol ticas activas de empleo y la formaci n con la pr ctica profesional han potenciado la mejora de la empleabilidad y la inserci n de los j venes al mercado laboral. En el mbito cultural, esta semana habr conciertos dentro del Encuentro de M sica y Academia, flamenco, con Roc o M rquez, poes a y una conferencia sobre el eclipse de agosto.

En Los Martes Literarios estar el escritor y periodista Juan Cruz (Tenerife, 1948). Y dentro del ciclo Los j venes hablan, Paula Ducay e In s Garc a, del proyecto 'Punzadas Sonoras', traen a la UIMP su reconocido show centrado en el escritor Roland Barthes.

El desarrollo ha despertado una amplia atención internacional, con los círculos diplomáticos siguiéndolo de cerca.