7 tempranillos blancos para descubrir la variedad que cambió de color

Una noticia relevante se está gestando en la escena internacional. Enología7 tempranillos blancos para descubrir la variedad que cambió de colorDescubierta en 1988, la "hermana albina" de la tempranillo tinta ya es la segunda variedad blanca de Rioja. Con esta selección de vinos te invitamos a explorar el excepcional equilibrio de este capricho de la naturaleza Facebook X - Twitter WhatsApp Telegram LinkedIn Copiar enlace Enviar por email ComentarNuestra selección de tempranillos blancos. JOSÉ MARÍA PRESASLaura S.

LaraActualizado Lunes, 8 junio 2026 - 01:10Año 1988, Murillo de Río Leza. El viticultor Jesús Galilea se detiene ante una de sus cepas viejas de tempranillo con asombro: un solo sarmiento, desafiando la lógica de la naturaleza, luce racimos de bayas blancas. No, no es la sinopsis de una novela.

Los detalles

Lo que comenzó como un hallazgo fortuito en un viñedo riojano resultó ser una mutación genética natural única de la uva más icónica de España que, tras años de estudio y multiplicación vegetativa, se ha consolidado hoy como la segunda variedad blanca más cultivada de la denominación, con permiso de la viura. Detrás de este milagro espontáneo se esconde un fenómeno científico fascinante llamado cromotripsis, una fragmentación masiva de cromosomas que despojó a la uva de sus pigmentos, pero le otorgó una identidad vibrante y diferenciadora. Los vinos de tempranillo blanco son actualmente el estandarte de bodegas pioneras que han sabido domesticar su acidez excepcional y sus complejos aromas a frutas tropicales, cítricos y flores, ofreciendo copas que sorprenden por su untuosidad, estructura y frescura.

Es, en definitiva, el renacer de un tesoro que la propia tierra decidió regalarnos para reinventar el paisaje de la Rioja blanca. Conde Valdemar Tempranillo Blanco Como heredero de la bodega que plantó la primera hectárea de esta variedad, este vino respira el orgullo de los pioneros. Es la opción ideal para introducirse en esta mutación natural, ofreciendo una frescura alegre que evoca campos de melón y pomelo.

Un vino bien hecho y honesto, que no busca abrumar, sino acompañar una conversación fluida con la solvencia que dan los años de veteranía y la humildad de un gran clásico accesible para todos. Abel Mendoza Tempranillo BlancoEste vino es un ejercicio de pura seducción para quienes buscan detener el tiempo en cada sorbo. No solo impacta por su textura sedosa y casi cremosa, que recuerda a la suavidad del aguacate, sino por la honestidad con la que transmite su origen en San Vicente de la Sonsierra.

Un blanco hipnótico que, pese a no ser el más económico de la lista, justifica su valor al ofrecer una experiencia de lujo cercano, ideal para celebrar momentos que merecen ser recordados por su elegancia y equilibrio. Rioja Vega Tempranillo Blanco Reserva Considerado el mejor blanco premium de 2025, este vino es un trofeo para el buscador de rarezas. Con una producción ínfima de apenas 1.

El tema se ha convertido en uno de los puntos más destacados de la agenda mundial.