Bayreuth: TV-Koch Alexander Herrmann trickste für Trinkgeld beim Koffertragen

Hier sind die aktuellen Nachrichten aus aller Welt: Nebenjob als Jugendlicher TV-Koch Herrmann trickste für Trinkgeld beim Koffertragen Als Jugendlicher arbeitete TV-Koch Alexander Herrmann während der Bayreuther Festspiele als Kofferträger. Dabei gab es oft großzügige Trinkgelder. Wieso, verrät Herrmann nun in einem Interview.

15 Uhr Zur Merkliste hinzufügen Artikel anhören (2 Minuten) 2 Min X. com Facebook E-Mail Link kopieren Weitere Optionen zum Teilen X. com Facebook E-Mail Messenger WhatsApp Link kopieren SPIEGEL bei Google bevorzugen Bild vergrößern TV-Koch Alexander Herrmann Foto: Matthias Gränzdörfer / pictureteam / IMAGO TV-Koch Alexander Herrmann, 54, bekannt aus »The Taste«, hat früher in Bayreuth als Kofferträger gearbeitet – und sich für mehr Trinkgeld eines kleinen Tricks bedient.

Die Einzelheiten

»In der Richard-Wagner-Festspielzeit, wenn internationale Gäste angereist sind, habe ich Koffer getragen«, sagte Herrmann in der Radio-Bremen-Talkshow »3nach9«. Dabei sei es »ganz wichtig« beim Absetzen von schweren Koffern ganz leicht zu stöhnen (»Ach! «), damit die Kunden sagen: »Mei schau« – und Trinkgeld geben, sagte Herrmann.

Schwierige Kindheit und JugendAuf diese Weise habe er während der Festspiele in Bayreuth, »in diesen drei, vier Wochen zwischen 300 und 400 Mark« verdient. »Das war natürlich Freiheit«, sagte Herrmann. »Weil ich konnte mir Dinge kaufen, die pädagogisch nicht wertvoll waren: Ninja-Wurfsterne, Rambo-Überlebensmesser.

«Herrmann wurde im oberfränkischen Kulmbach geboren. Aufgewachsen ist er im nahe gelegenen Wirsberg, wo seine Eltern ein Hotel führten. Früh stand fest, als einziges Kind sollte Herrmann den elterlichen Betrieb später übernehmen.

Was Experten sagen

Als Neunjähriger verlor er seine Mutter und seinen Vater, die bei einem schweren Autounfall ums Leben kamen. Mehr zum Thema Bayerischer TV-Koch: Alexander Herrmann geht in die Kommunalpolitik 1 Min Zur Merkliste hinzufügen 1 Min Zur Merkliste hinzufügen Berufseinstieg als Hüttenwirt: »Diese Saison hatte ich gerade mal vier Tage frei«Aufgezeichnet von Sophia Grabendorfer 5 Min Zur Merkliste hinzufügen 5 Min Zur Merkliste hinzufügen Seinen schweren Weg vom Vollwaisen zum ausgezeichneten Sternekoch zeigt diese Dokumentation vom Bayerischen Rundfunk. Bei den Landtagswahlen hat sich Herrmann in diesem Jahr in Kulmbach für die CSU-Liste in den Kreistag wählen lassen.

Laut offiziellen Angaben bekam er mehr als 8630 Stimmen. Sie sind begabt, ehrgeizig und besessen. Eine SPIEGEL-TV-Reportage aus dem Jahr 2009 zeigt unter anderem den Sternekoch Alexander Herrmann.

Einen weiteren Auftritt bei SPIEGEL TV hatte Herrmann 2011: In dieser Folge von »Iss richtig« zeigt der Sternekoch, wie man Gemüse schmackhaft zubereitet.

Das Thema zählt nun zu den wichtigsten Punkten der globalen Agenda.