Cómo hacer tacos estilo ‘Fish and Chips’ para el partido México vs Inglaterra

Una noticia relevante se está gestando en la escena internacional. La Selección Mexicana y la inglesa se enfrentarán este 5 de julio de 2026 en los octavos de final de la Copa Mundial de la FIFA, y para acompañar este partido, preparar tacos estilo ‘Fish and Chips’ ofrece una opción sencilla y diferente que une dos tradiciones culinarias. La receta adapta el platillo británico más popular a la presentación más mexicana: el taco. Fish and Chips: un símbolo británico con historiaEl Fish and Chips es el platillo más representativo de Inglaterra desde el siglo XIX.

Se elabora con pescado blanco —como bacalao o merluza— sumergido en una mezcla de harina y cerveza, frito y acompañado de papas a la francesa. Se consume tradicionalmente envuelto en papel periódico y se sirve con sal, vinagre y salsa tártara. El origen del platillo remonta al siglo XVII, cuando la técnica de freír pescado llegó a Inglaterra con inmigrantes judíos.

Los detalles

Este platillo se convirtió en alimento básico durante la Revolución Industrial por ser económico y llenador. Durante la Segunda Guerra Mundial, el gobierno británico decidió no racionarlo para mantener el ánimo de la población. Comer Fish and Chips es una costumbre asociada con la vida cotidiana y el futbol en Reino Unido.

México vs Inglaterra: el partido y el menúMéxico llega a este partido tras liderar el Grupo A con paso perfecto y vencer 2-0 a Ecuador en dieciseisavos, sin goles en contra y ocho a favor. El equipo dirigido por Javier Aguirre suma cuatro victorias consecutivas, con figuras como Julián Quiñones y Raúl Jiménez. Por su parte, Inglaterra clasificó como líder del Grupo L y sufrió para vencer 2-1 a la República Democrática del Congo con un doblete de Harry Kane.

El técnico Thomas Tuchel cuenta con nombres como Jude Bellingham y Marcus Rashford. El partido se jugará en el Estadio Ciudad de México a las 18:00 horas. Es uno de los eventos deportivos más esperados del año.

Qué dicen los expertos

La ocasión invita a fusionar las tradiciones de ambos países en la mesa. Cómo hacer tacos estilo Fish and ChipsPara adaptar el Fish and Chips a la presentación de taco, se emplea el pescado frito en tempura británica, las papas a la francesa y las salsas típicas, todo servido en tortilla de maíz o harina. Ingredientes principalesPara cuatro personas se requieren 500 gramos de pescado blanco (bacalao, merluza o tilapia), 1 taza de harina de trigo, 1 taza de cerveza clara, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 2 papas grandes, aceite vegetal para freír, tortillas de maíz o harina, salsa tártara, salsa de vinagre y limón al gusto.

Preparación paso a pasoPrimero, se cortan las papas en tiras y se remojan en agua fría. Se secan y se fríen en aceite caliente hasta que queden doradas y crujientes. Se escurren en papel absorbente y se les pone sal.

El pescado se corta en tiras gruesas, se sazona con sal y pimienta. Se prepara la tempura mezclando harina y cerveza hasta obtener una consistencia espesa. Se sumergen las tiras de pescado en la mezcla y se fríen hasta dorar.

El desarrollo ha despertado una amplia atención internacional, con los círculos diplomáticos siguiéndolo de cerca.