Cómo surgieron los vinos de Estados Unidos, México y Canadá, anfitriones del Mundial 2026

Estas son las últimas noticias de todo el mundo: Se sabe que las comparaciones son odiosas, pero en época de Mundial todo el mundo está pendiente de los partidos. Ese interés va mucho más allá de los resultados porque los partidos también se juegan en las tribunas. El aporte del público resulta esencial para que el espectáculo sea completo.

Ese colorido, tan atractivo como diverso, dispara distintas sensaciones y preguntas a cada espectador porque pone en evidencia la riqueza del ser humano, sus costumbres y sus culturas. Por eso, las comparaciones también sirven muchas veces para entender mejor de qué se trata un tema. En el vino hay muchos, y uno de los más interesantes tiene que ver con el origen de los mismos.

Los detalles

Se habla mucho del Viejo y del Nuevo Mundo en torno al vino. Son conceptos bastante antagónicos, aunque muy relacionados. El primero refiere a los vinos elaborados en los países tradicionales de Europa como Francia, Italia y España.

Allí, los vinos se conocen por el origen y no importa de qué variedad están hechos. En las etiquetas de los vinos de Champagne, Chianti, Borgoña y Rioja —algunas de las más famosas del mundo— las variedades de uva no figuran. Todos son regulados por un sistema de Denominaciones de Origen, una legislación privada que dictamina áreas, cepajes, rendimientos, crianzas y estibas, en pos de potenciar las ventajas diferenciales de cada sitio.

La historia y la consistencia hicieron de estos los vinos más prestigiosos del mundo. En cambio, los vinos del Nuevo Mundo (Argentina, Australia, Sudáfrica, Chile, Nueva Zelanda, Uruguay, Estados Unidos, México y Canadá, entre otros) no están regulados de la misma manera. Las variedades tienen mucha importancia.

Qué dicen los expertos

Esto brinda total libertad para crear vinos y solo falta historia para alcanzar tanto prestigio. Los mejores vinos del Nuevo Mundo también se elaboran a la vieja usanza como en el Viejo Mundo: exponentes a partir de un solo viñedo con características únicas, donde el lugar termina siendo más importante que la uva. En este contexto, los tres países anfitriones de la Copa Mundial de la FIFA 2026 (Canadá, Estados Unidos y México) tienen distinto protagonismo en el mundo del vino.

Los tres son productores de vino, cada uno con historias diferentes y estilos diversos, provenientes de terruños con características distintivas y con algunas etiquetas que alcanzaron reconocimiento internacional. Cómo son los vinos de Estados Unidos, México y CanadáEn los vinos del Nuevo Mundo, todavía no funciona tanto el dicho “dime de dónde vienes y te diré cómo eres”, ya que el énfasis está más puesto en los varietales y en las vinificaciones que en sacar provecho al lugar. El futuro, no obstante, apunta a esa dirección, ya que la única característica que no se puede emular en vitivinicultura es justamente esa: el origen.

Para tener éxito en el mercado, no solo debe tener atributos especiales sino también reconocimiento por parte del consumidor. Al hablar de origen y de cómo comenzó todo en la región, México sobresale porque simboliza el inicio de la viticultura en todo el continente americano. Allí está la bodega comercial más antigua de América, con una historia que se entrelaza profundamente con la conquista española.

El tema se ha convertido en uno de los puntos más destacados de la agenda mundial.