Del Atlántico al Mediterráneo, 10 chiringuitos para comer de lujo a pie de playa en España

Una noticia relevante se está gestando en la escena internacional. RutaDel Atlántico al Mediterráneo, 10 chiringuitos para comer de lujo a pie de playa en EspañaUna selección de comedores para descubrir la cocina de la costa a través del producto local, los arroces y el pescado fresco Compartir Facebook X - Twitter WhatsApp Telegram LinkedIn Copiar enlace Enviar por email ComentarEl Portet de la Marina, en Valencia. Marta Fernández GuadañoActualizado Martes, 7 julio 2026 - 09:59Como modelo de negocio, los chiringuitos son restaurantes playeros en los que sus dueños dan el do de pecho cada temporada de verano. Y con gusto, ya que no queda otra que aprovechar la afluencia de veraneantes para impulsar el negocio.

Los chiringuitos se multiplican como setas por la costa española, sobre todo, en Levante y en el sur. Lejos de modas y pistas cool -que, a veces, cobran más por el ver y ser visto que por su oferta-, esta selección de diez direcciones, que plantea un recorrido por diferentes franjas costeras, ofrece pistas para comer realmente bien, casi siempre bajo propuestas de cocina clásica ligada a producto local. ¡Vayan reservando, y feliz verano!

Los detalles

Meloxeira Praia / San Vicente do Mar (O Grove, Pontevedra)Meloxeira Praia. En 2013, Álvaro Fuentes abrió una taberna en Porto Meloxo, en O Grove, que en 2022 mudó a Area da Cruz, en la maravillosa península de San Vicente do Mar, ocupando un local que aparenta ser un chiringuito, pero al que hay que añadirle obligatoriamente el apellido gastronómico. En este comedor al borde de la arena -con una parte de terraza y otra parte cubierta- recurre a la despensa local, con el plus de la riqueza marina de la zona, para combinar las raíces gallegas con toques de fusión.

La carta incluye desde recetas con bivalvos o salpicón hasta arroces como el de centollo o el de bogavante y pescados a la parrilla. Precio medio: 40-70 euros. San Vicente do Mar, 1100.

San Vicente do Mar (Pontevedra). El Puntal Tricio / Playa de El Puntal (Somo, Cantabria)El Puntal Tricio. Negocio familiar situado frente a la Bahía de Santander, esta pista en la playa de El Puntal -al lado de su embarcadero- es una buena pista para sentarse en un chiringuito en Cantabria.

Qué dicen los expertos

Con terraza, barra y comedor, su oferta gastronómica se centra en pescados y mariscos realmente muy frescos y en su mayor parte del Cantábrico. Bacalao bajo varias recetas, bocartes rebozados, maganos de guadañeta -unos pequeños calamares locales- o albóndigas de bonito, además de marisco como nécoras, quisquillas, cigarras o percebes y algunas carnes. Precio medio: 35-60 euros.

Dónde: Playa de El Puntal, junto al embarcadero. Balearri / Getaria (Guipúzcoa)Belearri. Ubicado en un chiringuito en la playa de Malkorbe de la localidad guipuzcoana de Getaria, Balearri es un negocio fundado en 1995 liderado por Markel Iribar y su familia.

El desarrollo ha despertado una amplia atención internacional, con los círculos diplomáticos siguiéndolo de cerca.