
El aceite de dos variedades de aceituna que solo existen en Galicia
Cuando hablamos de aceite de oliva virgen extra, uno de los grandes tesoros de la cocina mediterránea, todas las miradas apuntan hacia el sur: el 80% de su producción viene de Andalucía, hogar de 180 millones de olivos....
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Estas son las últimas noticias de todo el mundo: Cuando hablamos de aceite de oliva virgen extra, uno de los grandes tesoros de la cocina mediterránea, todas las miradas apuntan hacia el sur: el 80% de su producción viene de Andalucía, hogar de 180 millones de olivos. Pero hay otras joyas de lugares insospechados esperando a ser descubiertas, como el inusual Alma Meiga gallego.
Un aceite indómito y de pequeña producción que brilla por su carácter único: revaloriza dos variedades de aceitunas que solamente existen en este rincón del norte de la Península y se elabora completamente a mano.
El desarrollo ha despertado una amplia atención internacional, con los círculos diplomáticos siguiéndolo de cerca.





