Los 7 beneficios de las mandarinas para la salud, comprobados por la ciencia

Estas son las últimas noticias de todo el mundo: Con su característico color anaranjado y su aroma fresco, las mandarinas forman parte del grupo de los cítricos, una familia de frutos valorados por su jugosidad y sabor equilibrado entre lo dulce y lo ácido. Originarias de Asia, estas frutas se reconocen por su tamaño reducido, su facilidad para pelarlas y su formato de porción natural que las convierte en una opción cómoda y práctica. El consumo es especialmente habitual durante los meses de otoño e invierno, cuando los puestos de frutas se llenan de su tono brillante.

Su popularidad se debe no solo a su sabor, sino también a su riqueza nutricional y a la variedad de formas en las que pueden disfrutarse, ya sea como tentempié, en ensaladas o como ingrediente en diferentes recetas. Los beneficios de las mandarinas para la salud1- Refuerzo del sistema inmunológicoLas mandarinas son una excelente fuente de vitamina C, nutriente esencial para fortalecer las defensas del organismo frente a infecciones, indica la Cleveland Clinic. Esta vitamina contribuye a la producción y funcionamiento de las células inmunitarias, ayudando a prevenir y recuperarse de enfermedades comunes, como resfriados o gripes.

Los detalles

2- Protección cardiovascularEl consumo regular de mandarinas aporta fibra y antioxidantes que ayudan a reducir la absorción de grasas y colesterol, lo que protege las arterias del daño oxidativo y contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares, destaca un estudio de 2020. Además, su contenido de potasio favorece la regulación de la presión arterial y el buen funcionamiento cardíaco, explica Healthline. 3- Salud digestivaGracias a su contenido de pectina, un tipo de fibra soluble, las mandarinas mejoran el tránsito intestinal y previenen el estreñimiento.

También, el ácido cítrico presente en su composición tiene un efecto desinfectante y potencia la acción de la vitamina C, favoreciendo la digestión y el equilibrio de la microbiota intestinal, explica Julia Zumpano, dietista titulada citada por Cleveland Clinic. 4- Cuidado de la pielLos antioxidantes, especialmente la vitamina C, presentes en las mandarinas, contrarrestan los efectos de los radicales libres, promoviendo una piel más saludable, destaca la investigación de 2020. Además, la vitamina C estimula la producción de colágeno, proteína clave para la estructura y elasticidad de la piel, ayudando a retrasar los signos de envejecimiento.

5- Control del peso corporalLas mandarinas tienen un índice glucémico bajo, escaso contenido calórico y una alta capacidad saciante, lo que las convierte en una opción adecuada para quienes buscan perder peso o evitar el aumento. La Cleveland Clinic subraya que su riqueza en agua y fibra ayuda a prolongar la sensación de saciedad y a regular el apetito. 6- Protección neuromuscularEl aporte de potasio y otros minerales en las mandarinas es esencial para la transmisión de impulsos nerviosos y la función muscular.

Qué dicen los expertos

La Fundación Española de Nutrición asegura que estos nutrientes resultan fundamentales para mantener el equilibrio electrolítico y apoyar la actividad neuromuscular diaria. 7- Prevención de enfermedades crónicasLas mandarinas contienen flavonoides y otros compuestos vegetales con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como ciertos tipos de cáncer, obesidad y trastornos del sistema nervioso. Según la clínica de Estados Unidos, una dieta rica en vitamina C y compuestos antioxidantes disminuye el estrés oxidativo y, en consecuencia, el riesgo de desarrollar afecciones crónicas.

El error común al consumir mandarinasMuchas personas cometen el error de eliminar el albedo, esa telilla blanca que recubre los gajos tras pelar la fruta. Por cuestiones de textura o apariencia, suele desecharse sin considerar que es una de las partes más valiosas desde el punto de vista nutricional. Esta práctica supone una pérdida significativa de nutrientes y beneficios para la salud.

El albedo concentra una alta cantidad de flavonoides, antioxidantes y vitamina C, superando incluso a la pulpa en estos compuestos, según advierte el nutricionista Manuel Viso. Además, aporta fibra y polifenoles con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, contribuyendo a la protección del organismo frente al estrés oxidativo y los procesos inflamatorios. Ignorarlo es igual a desperdiciar uno de los tesoros nutricionales del cítrico, que podría potenciar los efectos positivos ya conocidos.

El tema se ha convertido en uno de los puntos más destacados de la agenda mundial.