10 alimentos que pueden beneficiar la salud cerebral, según expertos

Estas son las últimas noticias de todo el mundo: La memoria y la salud cerebral también se ven influenciadas por lo que comemos: ciertos patrones de alimentación se asocian con un mejor funcionamiento cognitivo. En ese sentido, suelen destacarse los antioxidantes, los ácidos grasos omega-3, la fibra, las vitaminas y las grasas monoinsaturadas, mientras que se aconseja reducir las grasas saturadas y las grasas trans. Lizzie Bertrand, nutricionista dietista diplomada de Mayo Clinic en St.

James, Minnesota, explicó que la dieta puede influir sobre la memoria si incluye grasas saludables y alimentos vegetales ricos en fitonutrientes. Mayo Clinic ha divulgado que aún queda mucho por investigar sobre la dieta y la salud cerebral, aunque sostiene que lo que beneficia al corazón también puede hacerlo con el cerebro. La psiquiatra nutricional Uma Naidoo, directora de Psiquiatría Nutricional, Estilo de Vida y Metabólica del Hospital General de Massachusetts (afiliado a Harvard), afirmó en un texto divulgado por el Instituto de Neurociencias Cognitivas y Traslacionales (INCyT) del Conicet: “Comer alimentos que estimulan el cerebro puede reducir significativamente el riesgo de desarrollar afecciones neurológicas, mejorar la salud mental y ayudar a mantenerse lúcido y concentrado”.

Los detalles

Además, Sol Vilaró, directora del Departamento de Nutrición de INECO, advirtió que “una dieta rica en grasas saturadas, grasas trans y colesterol está asociada a un aumento del riesgo de presentar deterioro cognitivo y demencia”. La fibra contribuye al equilibrio del microbioma, con impacto en el bienestar físico y mental. 1- Frutos rojosLos frutos rojos tienen un alto contenido de antioxidantes, que pueden proteger al cerebro del daño oxidativo y ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro y la demencia asociada con la memoria.

La institución precisó que los arándanos azules destacan por su contenido de antocianina y otros flavonoides, compuestos que pueden mejorar la función cerebral. El Centro Neurología Avanzada CNA de España incluyó a los arándanos entre los alimentos que favorecen la memoria y sostuvo que aportan vitamina C y antioxidantes. Esos compuestos ayudan a frenar el daño de los radicales libres y se asocian con concentración y memoria.

2- UvasSegún Mayo Clinic, las uvas contienen resveratrol, un compuesto que estimula la memoria. La entidad añadió que las uvas Concord son ricas en polifenoles, que pueden favorecer la función cerebral. Los especialistas también ubican las uvas entre las frutas rojas que estimulan la memoria y ayudan a prevenir su deterioro.

Qué dicen los expertos

Además, se encuentran dentro de un grupo de frutas que contrarrestaría efectos del envejecimiento cerebral. 3- SandíaLa sandía aporta una alta concentración de licopeno, un antioxidante potente, y también se destaca por su alto contenido de agua. Una deshidratación grave puede reducir la energía mental y perjudicar la memoria.

También se incluye a la sandía entre las frutas rojas relacionadas con la memoria. Además, beber suficiente agua ayuda a evitar cansancio, fatiga cerebral y dificultades de concentración. 4- PaltaPara Mayo Clinic, la palta es una fruta rica en grasas monoinsaturadas, que favorecen el funcionamiento de la memoria cuando sustituyen a las grasas saturadas y se consumen con moderación.

La institución vinculó ese efecto con una mejora en los niveles de colesterol en sangre. 5- RemolachasLas remolachas son ricas en nitratos, un compuesto natural que puede dilatar los vasos sanguíneos. Ese proceso permite que llegue más sangre oxigenada al cerebro.

El tema se ha convertido en uno de los puntos más destacados de la agenda mundial.