Tahıl ve meyve üretiminde dikkat çeken yükseliş

Son dakika bilgilerine göre, Anasayfa Ekonomi Haberleri Tahıl ve meyve üretiminde dikkat çeken yükseliş21. 2026 - 14:02Güncellenme Tarihi21. 2026 - 14:02 WhatsApp Türkiye İstatistik Kurumu tarafından açıklanan 2026 yılı “Bitkisel Üretim Birinci Tahmini” verilerine göre, bu yıl tahıl, meyve, içecek ve baharat bitkileri üretiminde önemli artış bekleniyor.

Sebze üretiminde ise geçen yıla göre büyük bir değişiklik öngörülmüyor. Tahıl üretiminin ise yüzde 21,7 yükselişle yaklaşık 41,6 milyon ton olması bekleniyor. Buğday üretiminin yüzde 26,7 artışla 22,8 milyon tona, arpa üretiminin ise yüzde 50 artışla 9 milyon tona çıkacağı öngörüldü.

Gelişmelerin Detayları

Çavdar üretiminin yüzde 12,3 artarak 228,3 bin tona, yulaf üretiminin ise yüzde 4,3 yükselerek 300 bin tona ulaşacağı tahmin edildi. Mısır üretiminde ise yüzde 5,9 düşüş beklenirken, toplam üretimin 8 milyon ton seviyesinde gerçekleşeceği hesaplandı. BAKLAGİL VE YAĞLI TOHUMLARDA FARKLI SEYİRKuru baklagiller grubunda nohut üretiminin 510 bin ton, kuru fasulyenin 210 bin ton ve kırmızı mercimeğin 385 bin ton olacağı öngörüldü.

Patates üretiminin ise geçen yıla göre yüzde 3,1 azalarak 6,2 milyon tona gerilemesi bekleniyor. Şeker pancarı üretiminin ise yüzde 5,8 artarak 22 milyon ton seviyesine çıkacağı hesaplandı. SEBZE ÜRETİMİNDE BÜYÜK DEĞİŞİM BEKLENMİYORTÜİK verilerine göre sebze üretiminin 2026 yılında önemli bir değişiklik göstermeyerek 33,3 milyon ton seviyesinde kalacağı tahmin edildi.

Sebzeler arasında hıyar üretiminde yüzde 8,8, kuru sarımsakta yüzde 17,5 ve salçalık kapya biberde yüzde 2,3 artış bekleniyor. Buna karşılık domates üretiminde yüzde 0,6, karpuzda yüzde 1,9 ve kuru soğanda yüzde 13,5 düşüş öngörülüyor. MEYVE ÜRETİMİNDE REKOR ARTIŞLAR BEKLENİYORMeyve, içecek ve baharat bitkileri üretiminin geçen yıla göre yüzde 57,8 artarak yaklaşık 31 milyon tona ulaşacağı tahmin edildi.

Uzmanlar Ne Diyor?

Elma üretiminde yüzde 93,6, şeftalide yüzde 88,6, nektarinde yüzde 107,7 ve kirazda yüzde 255,7 oranında artış bekleniyor. Üzüm üretiminin yüzde 53 yükselmesi öngörülürken, çilek üretiminde de sınırlı artış hesaplandı. TURUNÇGİL VE SERT KABUKLU MEYVELERDE YÜKSELİŞTurunçgil grubunda mandalina üretiminin yüzde 46,3, portakalın yüzde 63,9 ve limonun yüzde 63,8 artacağı tahmin edildi.

Sert kabuklu meyvelerde ise fındık üretiminde yüzde 62,2, cevizde yüzde 95,1 ve Antep fıstığında yüzde 113,6 artış öngörüldü.

Gelişme, uluslararası kamuoyunda geniş yankı uyandırdı. Diplomatik çevreler konuyu dikkatle izliyor.