Virgen, extra y lampante: estos son los precios del aceite de oliva hoy lunes 29 de junio

Surgen avances clave en el escenario mundial. El mercado español del aceite de oliva ha presentado sus precios más recientes en las variedades virgenextra, virgen y lampante para este lunes 29 de junio de 2026. España es el principal exportador mundial de aceite de oliva. De acuerdo con el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), más de la mitad de las exportaciones salen de nuestras fronteras.

Por ello este producto y su precio en el mercado son de vital importancia para el país. Las fluctuaciones del aceite de oliva en el mercado mayorista afecta directamente en los costos al consumidor y funciona al sector para analizar posibles escenarios en cuanto a la cotización del producto por eso es importante mantenerse actualizado. Precio del mercado de aceite de olivaAquí está la cotización actualizada del aceite de oliva en su precio euro/kilogramo en sus versiones virgen extra, virgen y lampante, de acuerdo datos de Infaoliva, las Almazaras Federadas de Córdoba y la Junta de Andalucía.

Los detalles

INFAOLIVAAceite de oliva virgen: 3. 254 €Aceite de oliva virgen extra: 3. 496 €Aceite de oliva lampante: 3.

025 €ALMAZARAS FEDERADAS DE CÓRDOBAAceite de oliva virgen: S. Aceite de oliva virgen extra : 3. 663 €Aceite de oliva lampante: 3 €JUNTA DE ANDALUCÍAAceite de oliva virgen: 3.

39 €Aceite de oliva virgen extra: 3. 93 €Aceite de oliva lampante: 3. 04 €Cuál es la diferencia entre aceite de oliva virgen extra, virgen y lampanteAceite de oliva virgen extra:Este tipo de aceite de oliva es el de mejor calidad.

Qué dicen los expertos

Se extrae mediante procedimientos mecánicos y se considera como un zumo de olivas, lo que le permite conservar intactas todas sus características organolépticas y mantener todas las propiedades. El aceite de oliva virgen extra debe tener una acidez menor de 0,8 % y no debe poseer ningún defecto organoléptico en cata. En esta versión es apto para la venta al consumidor final y es ideal para preparaciones en crudo.

Aceite de oliva virgen:Al igual que el extra virgen, esta versión también se extrae exclusivamente mediante procedimientos mecánicos, considerándose un zumo de olivas. Sin embargo, en este caso la acidez debe ser menor del 2 % y sí puede presentar algún defecto organoléptico en cata en cuanto a olor o sabor. De igual manera es apto para la venta al consumidor final y es el más apropiado para guisos de cualquier tipo.

Aceite de oliva lampante:Este tipo de aceite de oliva se caracteriza por tener mucha acidez, así como un sabor y un olor muy desagradable que impide su consumo. El origen de su nombre se debe a su uso tradicional como combustible en las lámparas de aceite. Tiene una acidez mayor de 2 grados y no es apto para el consumo, ya que hay que refinarlo.

El tema se ha convertido en uno de los puntos más destacados de la agenda mundial.