Fıstıkta tedarik sıkıntısı: Fiyatlar 8 yılın zirvesinde

Ekonomi gündeminde dikkat çeken bir haber: T rkiye'de de yaygın olarak t ketilen Antep fıstığı, gıda sanayinde geniş kullanım alanına sahip. Ancak İran'daki savaş, halihazırda sınırlı olan arzı daha da baskıladı. Artan k resel talep ile birleşen bu durum, piyasada fiyatların hızlı y kselmesine yol a tı.

Expana Markets analisti Nick Moss, İran'ın fıstık ticaretinin savaş ncesinde de yaptırımlar ve jeopolitik gerilimler nedeniyle zorlandığını belirtti. 2025 mahsul n n beklentilerin altında kalması ve yıl başında yaşanan iletişim kesintileri de ihracat s re lerini aksatarak arzı daralttı. Şubat sonunda başlayan atışmaların etkisiyle k resel pazara ulaşan r n miktarının daha da azaldığı ifade edilirken, fıstığın Orta Doğu merkezli retim ve ticaret yapısı nedeniyle b lgesel risklere karşı hassas olduğu vurgulanıyor.

Ekonomik Detaylar

Öte yandan talep tarafında artış dikkat ekiyor. Sosyal medyada pop ler hale gelen fıstıklı "Dubai ikolatası" ve b y k markaların r n eşitliliğini artırması, t ketimi hızlandırdı. Bu gelişmeler fiyatların son iki yılda yaklaşık y zde 30 artmasına katkı sağladı.

ABD Tarım Bakanlığı verilerine g re İran, k resel retimin yaklaşık beşte birini, ihracatın ise te birini karşılıyor. ABD ise retimin yaklaşık y zde 40'ını ve ihracatın yarısını ger ekleştiriyor. ABD merkezli Crown Point Ltd.

'den Gyana Ranjan Das, savaşın ardından nakliye hatlarının Orta Doğu'ya y nelik yeni sevkiyat rezervasyonlarını iptal ettiğini belirtti. Bu durumun, Hindistan gibi b y k ithalat ı lkelere yapılan sevkiyatları da etkilediği ifade edildi. Savaşın etkisiyle Antep fıstığı fiyatı mart ayında pound başına 4,57 dolara y kselerek Mayıs 2018'den bu yana en y ksek seviyesine ulaştı.

Analistlerin Görüşleri

Uzmanlar, atışmanın uzaması halinde k resel arzın daha da daralabileceğini ve fiyat baskısının s rebileceğini değerlendiriyor. Arz sıkıntısının devam etmesi durumunda reticilerin maliyet baskısıyla fiyat artışına gitmesi veya alternatif r nlere y nelmesi bekleniyor. Ancak Antep fıstığının ana bileşen olduğu r nlerde ikame se eneklerinin sınırlı olduğu belirtiliyor.

Bu nedenle yaz aylarında bazı r nlerde fıstık kullanımının azalabileceği ya da tadın daha hafif hissedilebileceği ifade ediliyor. com internet sitesinde yer alan yazılı ve görsel içerik; izinsiz olarak kaynak gösterilse dahi kısmen ya da tamamen kopyalanamaz, başka yerde kullanılamaz. Piyasa verileri FOREKS Bilgi İletişim Hizmetleri A.

tarafından sağlanmaktadır. BIST hisse senetleri, VİOP ve tahvil-bono verileri 15 dakika gecikmeli verilmektedir. BIST isim ve logosu "koruma marka belgesi" altında korunmakta olup izinsiz kullanılamaz, iktibas edilemez, değiştirilemez.

Finansal piyasalar bu gelişmeyi yakından takip ediyor. Yatırımcılar olası etkileri değerlendiriyor.