Precio del aceite de oliva en España este viernes 26 de junio

Surgen avances clave en el escenario mundial. Ya están disponibles los precios actualizados del aceite de oliva en España para este viernes 26 de junio de 2026. Las categorías virgen extra,virgen y lampante permiten seguir de cerca la evolución del mercado. España es el principal exportador mundial de aceite de oliva.

De acuerdo con el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), más de la mitad de las exportaciones salen de nuestras fronteras. Por ello este producto y su cotización en el mercado son de vital importancia para el país. Las fluctuaciones del aceite de oliva en el mercado mayorista afecta directamente en los costos al consumidor y ayuda al sector para analizar posibles escenarios en cuanto a la cotización del producto por eso es importante mantenerse actualizado.

Los detalles

Precio del mercado de aceite de olivaA continuación se detalla la cotización actualizada del aceite de oliva en su precio euro/kilogramo en sus tipos virgen extra, virgen y lampante, de acuerdo datos de Infaoliva, las Almazaras Federadas de Córdoba y la Junta de Andalucía. INFAOLIVAAceite de oliva virgen: 3. 254 €Aceite de oliva virgen extra: 3.

496 €Aceite de oliva lampante: 3. 025 €ALMAZARAS FEDERADAS DE CÓRDOBAAceite de oliva virgen: S. Aceite de oliva virgen extra : S.

Aceite de oliva lampante: S. JUNTA DE ANDALUCÍAAceite de oliva virgen: 3. 39 €Aceite de oliva virgen extra: 3.

Qué dicen los expertos

93 €Aceite de oliva lampante: 3. 04 €Diferencias entre aceite de oliva virgen extra, virgen y lampanteAceite de oliva virgen extra:Este tipo de aceite de oliva es el de mejor calidad. Se extrae mediante procedimientos mecánicos y se considera como un zumo de olivas, lo que le permite conservar intactas todas sus características organolépticas y mantener todas las propiedades.

El aceite de oliva virgen extra debe tener una acidez menor de 0,8 % y no debe poseer ningún defecto organoléptico en cata. En esta versión es apto para la venta al consumidor final y es ideal para preparaciones en crudo. Aceite de oliva virgen:Al igual que el extra virgen, esta versión también se extrae exclusivamente mediante procedimientos mecánicos, considerándose un zumo de olivas.

Sin embargo, en este caso la acidez debe ser menor del 2 % y sí puede presentar algún defecto organoléptico en cata en cuanto a olor o sabor. De igual manera es apto para la venta al consumidor final y es el más apropiado para guisos de cualquier tipo. Aceite de oliva lampante:Este tipo de aceite de oliva se caracteriza por tener mucha acidez, así como un sabor y un olor muy desagradable que impide su consumo.

El desarrollo ha despertado una amplia atención internacional, con los círculos diplomáticos siguiéndolo de cerca.